Zutaten (Backblech ca. 30×40 cm):
Für den Boden:
– 4 Eier
– 120 g Zucker
– 1 Pck. Vanillezucker
– 120 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Für die Creme:
– 400 ml Schmand
– 200 ml Sahne
– 2 Pck. Vanillepuddingpulver (ohne Kochen)
– 80 g Zucker
– 1 TL Vanilleextrakt
Für den Belag:
– 500–700 g frische Erdbeeren (ganz oder halbiert)
– 1 Pck. Tortenguss (klar)
– 250 ml Wasser
– 2 EL Zucker
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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