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Köstliche Cocktails, ganz ohne Kopfschmerzen am nächsten Tag? Gar kein Problem! Diese Rezepte für Ipanema, Virgin Sunrise und mehr bieten Genuss ganz ohne Reue.

Zutaten für 4 Cocktails

1 Bund Minze
2 Bio-Limetten
4 EL brauner Zucker
500 ml Ginger Ale
Crushed Ice

Zubereitung

Schritt 1

Minze und Limetten kurz abwaschen und trocken schütteln bzw. abtrocknen. Die Minzblätter von den Stängeln zupfen und dann die Limetten in Spalten schneiden. Ein paar Blätter und Limettenscheiben für die Deko übrig lassen.

Schritt 2

Die Minze nun gleichmäßig auf die Gläser verteilen und mit einem Stößel zerdrücken. Danach die Limetten dazugeben und ebenfalls zerdrücken.

Schritt 3

Jeweils einen Esslöffel braunen Zucker in die Gläser geben und verrühren, dann das Crushed Ice hinzugeben. Anschließend alles mit Ginger Ale auffüllen und servieren.

RASPBERRY PUNCH: FRUCHTIG LECKER
Zutaten für 4 Cocktails

250 g Himbeeren
2 Zweige Rosmarin
200 ml Himbeersaft
4 TL Zitronensaft
600 ml Mineralwasser
Eiswürfel

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Dann den Rosmarin waschen, trocken schütteln und in kleine Stücke rupfen. Dann eine Handvoll Beeren für die Deko beiseitelegen und den Rest auf die Gläser verteilen. Mit einem Stößel direkt im Glas zerdrücken. So kommst du an den herrlichen Saft.

Schritt 2

Die Rosmarinstängel auf die Gläser verteilen. Alles mit dem Himbeersaft aufgießen und dann jeweils einen Teelöffel Zitronensaft in ein Glas geben. Alles umrühren und anschließend mit Eiswürfeln befüllen. Dann das Mineralwasser aufgießen und mit den übrigen Himbeeren angerichtet servieren.

HUGO ALKOHOLFREI: RICHTIG SOMMERLICH
Zutaten für 4 Cocktails

350 ml Ginger Ale
70 ml Holunderblütensirup
3 Bio-Limetten
400 ml Mineralwasser
Eiswürfel
Für die Deko:

Holunderblüten (optional)
frische Minze

Zubereitung

Schritt 1

Zwei Limetten auspressen und den Saft auffangen. Außerdem die Minze waschen, trocken schütteln und beiseite stellen. Aufgefangenen Limettensaft, Ginger Ale und Holunderblütensirup in einen Mixer geben und alles vermischen. Wenn du keinen Mixer hast, vermischst du einfach alle Zutaten mit einem Löffel.

Schritt 2

Mischung auf die Gläser verteilen, Eiswürfel hinzugeben und mit Mineralwasser aufgießen. Letzte Limette waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Gemeinsam mit der Minze und – wenn du magst – Holunderblüten zum Anrichten verwenden

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