Zutaten für 4 Portionen 
200 g Frischkäse 
200 ml Sahne 
100 g Zucker 
Saft und Abrieb von 2 Zitronen
1 TL Vanilleextrakt 
1 Prise Salz 
Zubereitungsschritte 
Sahne schlagen:Die Sahne in einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder Schneebesen steif schlagen. Achte darauf, dass die Sahne gut gekühlt ist, damit sie besser aufschlägt.
Frischkäse und Zucker vermengen:Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
