Pistazieneis aus dem Thermomix
Portionen
6
Vorbereitungszeit
2 Minuten
Kochzeit
11 Minuten
Wartezeit
8 Stunden
Gesamtzeit
13 Minuten
Zutaten
120 g geschälte, ungesalzene Pistazien (geröstet für mehr Aroma)
100 g Zucker
500 ml Vollmilch
250 ml Schlagsahne (mind. 35 % Fett)
4 Eigelb
1 TL Vanilleextrakt (optional)
1 Prise Salz
Optional für kräftigere Farbe:
Einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (nach Wunsch)
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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