Zutaten:
1 kg Rindfleisch (z.B. Rinderschulter oder Rindergulasch)
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Zwiebeln, gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, gehackt
2 Kartoffeln, gewürfelt
2 Lorbeerblätter
2 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel getrockneter Oregano
500 ml Rinderbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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