Das beste Roulade Rezept überhaupt, Herrliche Biskuitroulade mit Erdbeeren

1.
Zutaten:
Für den Teig:
75 g Mehl
50 g Speisestärke
4 Ei(er), getrennt
3 EL Wasser
75 g Zucker
1 Prise(n) Salz
Für die Füllung:
250 g Erdbeeren, frische
1 EL Zitrone(n), Saft davon
1 EL Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre)
100 ml Sekt oder Mineralwasser
2 Eigelb
70 g Puderzucker
4 Blatt Gelatine
200 g Schlagsahne, gut gekühlt
Außerdem:
Puderzucker zum

BestreuenZubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.