Zutaten für den Teig:
500 g Mehl
250 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
Zutaten für die Füllung:
4 große Kartoffeln
200 g Speckwürfel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss
2 EL Butter
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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