Erleben Sie die Freude an der Herstellung hausgemachter Fladenbrote. Diese weichen und köstlichen Fladenbrote eignen sich perfekt als Beilage oder in Kombination mit Ihren Lieblingsaufstrichen und Toppings. Sie bestehen aus einfachen Zutaten, sind einfach zuzubereiten und wunderbar vielseitig.
Zutaten:
Allzweckmehl: 20 Unzen (570 Gramm)
Warmes Wasser: 1 3/5 Tassen (400 Milliliter)
Zucker: 1/2 Teelöffel (3 Gramm)
Salz: 1 Teelöffel (5 Gramm)
Butter, geschmolzen: 3,5 Unzen (100 Gramm)
Pflanzenöl: 1/5 Tasse (50 Milliliter)
Richtungen:
Trockene Zutaten mischen:
In einer großen Rührschüssel Allzweckmehl, Zucker und Salz vermischen.
Wasser hinzufügen:
Nach und nach das warme Wasser zu den trockenen Zutaten geben und dabei kontinuierlich verrühren, bis ein weicher, geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig kneten:
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Butter-Öl-Mischung zubereiten:
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter und das Pflanzenöl vermischen.
Den Teig teilen und formen:
Teilen Sie den Teig je nach gewünschter Größe Ihrer Fladenbrote in gleiche Portionen auf.
Rollen Sie jede Portion zu einer Kugel, drücken Sie sie dann flach und dehnen Sie sie zu einer etwa 0,6 cm dicken Scheibe aus.
Backen Sie die Fladenbrote:
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bestreichen Sie jede Seite des Fladenbrots mit der Butter-Öl-Mischung, bevor Sie es in die Pfanne geben.
Backen Sie jedes Fladenbrot auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten lang oder bis es goldbraun und leicht geschwollen ist.
Warm halten und servieren:
Aus der Pfanne nehmen und zum Warmhalten mit einem sauberen Tuch abdecken. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Warm als Beilage oder mit Ihren Lieblingsaufstrichen und Toppings servieren.
Vorbereitungszeit:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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