Dieser köstliche Haferflocken-Kefir-Auflauf ist eine perfekte Kombination aus gesunden Zutaten und köstlichen Aromen. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht voller Nährstoffe und damit eine ausgezeichnete Wahl zum Frühstück oder als gesunder Snack. Die natürliche Süße der Karotten und Äpfel, kombiniert mit dem nussigen Knacken der Walnüsse, ergibt einen gesunden Leckerbissen, den jeder lieben wird.
Vorbereitungszeit:
Zubereitung: 15 Minuten
Backen: 40-45 Minuten
Gesamt: 55-60 Minuten
Zutaten:
Haferflocken: 1 Tasse (130 g)
Kefir: 1 Tasse (250 ml)
Eier: 2 Stück
Honig oder Sirup: 2 Esslöffel (50 g)
Karotten: 2 Stück (300 g), auf einer feinen Reibe gerieben
Äpfel: 2 Stück (320 g)
Walnüsse: nach Belieben
Anweisungen:
Haferflocken und Kefir in einer Schüssel vermischen und 5 Minuten stehen lassen.
Eier und Honig (oder Sirup) zur Haferflockenmischung geben und gut verrühren.
Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und zur Masse geben.
Die Äpfel schälen, entkernen, reiben und ebenfalls zur Masse hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform und backen Sie sie 40–45 Minuten lang bei 180 °C (350 °F).
Fügen Sie optional Walnüsse für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu.
Serviervorschläge:
Warm mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einem Schuss zusätzlichem Honig servieren.
Kombinieren Sie es mit frischem Obst oder einem Smoothie für ein ausgewogenes Frühstück.
Genießen Sie es als Snack zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Kochtipps:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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