1. Sahne steif schlagen.
2. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
3. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quark-Mischung heben.
4. In eine eckige Auflaufform etwa 3 Esslöffel von der Creme verteilen.
5. Eine Schicht Spekulatius darüber legen.
6. Die gefrorenen Beeren gleichmäßig auf die Spekulatius verteilen. (Am besten bereits am Vorabend zubereiten, damit es gut durchzieht.)
7. Die restliche Creme darüber streichen und mit Spekulatius bedecken.
8. Das Tiramisu für 4-5 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
9. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
10. Optional: Mit einer Schablone Sterne aus Kakao auf die Oberfläche streuen.
Guten Appetit!
Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Zubereitungszeit: 5 Stunden | Gesamtzeit: 5 Stunden 20 Minuten | Kcal: 350 kcal pro Portion | Portionen: 6 Portionen
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