Mit frischem Obst: Mit frischen Beeren, Bananenscheiben oder anderen Früchten belegen.
Mit Sirup: Für zusätzliche Süße Ahornsirup oder Honig darüberträufeln.
Mit Nussbutter: Für zusätzliches Protein und Geschmack Mandel- oder Erdnussbutter darauf verteilen.
Kochtipps
Reife Bananen: Verwenden Sie reife Bananen für einen natürlich süßeren Geschmack.
Antihaft-Pfanne: Eine Antihaft-Pfanne eignet sich am besten für gleichmäßiges Garen und einfaches Wenden.
Dicke anpassen: Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Ernährungsvorteile
Haferflocken: Ballaststoffreich und gut für die Verdauung.
Bananen: Liefern Kalium und natürliche Süße.
Eier: Eine gute Protein- und Nährstoffquelle.
Ernährungsinformationen
Glutenfreie Option: Verwenden Sie bei Bedarf glutenfreien Hafer.
Vegetarisch: Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.
Milchfreie Option: Ersetzen Sie Joghurt durch eine pflanzliche Alternative.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 200
Protein: 6 g
Kohlenhydrate: 28 g
Fett: 7 g
Ballaststoffe: 4 g
Zucker: 8 g
Aufbewahrungstipps
Kühlen: Bewahren Sie übrig gebliebene Pfannkuchen bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Einfrieren: Frieren Sie die Pfannkuchen ein, indem Sie sie auf ein Backblech legen, einfrieren, bis sie fest sind, und dann in einen Gefrierbeutel geben. Vor dem Servieren in einem Toaster oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Einfach zuzubereiten: Einfache Zutaten und schnelle Zubereitung machen dieses Rezept perfekt für arbeitsreiche Morgen.
Gesund und lecker: Ein nahrhaftes Frühstück, das keine Kompromisse beim Geschmack eingeht.
Vielseitig: Kann mit einer Vielzahl von Belägen und Geschmacksrichtungen genossen werden.
Fazit
Diese Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen sind ein fantastischer Start in den Tag. Sie sind einfach zuzubereiten, voller Nährstoffe und unglaublich lecker. Egal, ob Sie sie pur oder mit Ihren Lieblingszutaten genießen, diese Pfannkuchen werden garantiert zu Ihrem Frühstücksliebling. Guten Appetit!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Instant-Haferflocken anstelle von normalem Haferbrei verwenden?
Ja, Instant-Haferflocken können verwendet werden, aber die Konsistenz kann etwas anders sein.
Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Am besten bereiten Sie den Teig frisch zu, aber Sie können ihn auch am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich eine andere Joghurtsorte verwenden?
Ja, Sie können griechischen Joghurt oder jeden anderen pflanzlichen Joghurt als milchfreie Option verwenden.
Wie bewahre ich übrig gebliebene Pfannkuchen auf?
Bewahren Sie sie bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf oder frieren Sie sie bis zu 2 Monate lang ein.
Kann ich dem Teig andere Zutaten hinzufügen?
Absolut! Sie können dem Teig Blaubeeren, Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.
Was kann ich anstelle von Eiern verwenden?
Sie können als Ersatz für eine vegane Option ein Leinsamen-Ei oder ein Chia-Ei verwenden.
Wie kann ich die Pfannkuchen fluffiger machen?
Lassen Sie den Teig vor dem Backen ein paar Minuten ruhen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen können.
Kann ich Honig statt Zucker verwenden?
Ja, Sie können dem Teig einen Esslöffel Honig oder Ahornsirup für zusätzliche Süße hinzufügen.
Welches Öl eignet sich am besten zum Braten?
Verwenden Sie ein leichtes Öl mit hohem Rauchpunkt wie Rapsöl, Kokosöl oder Pflanzenöl.
Kann ich diese Pfannkuchen backen, anstatt sie zu frittieren?
Auch wenn das Frittieren die beste Konsistenz ergibt, können Sie sie bei 175 °C (350 °F) etwa 15 Minuten lang backen und dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
ADVERTISEMENT
