Klassisches Steak mit Eiern
Zutaten: – 2 Ribeye-Steaks (ca. 2,5 cm dick) – 4 große Eier – 2 Esslöffel Olivenöl – 2 Esslöffel ungesalzene Butter – Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack – 1 Teelöffel frische Thymianblätter – 1 Knoblauchzehe, gehackt Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite