Entenkeule Rotkohl Kartoffeln
Zutaten: 1 Hähnchen, in Stücke geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 3 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Tassen Hühnerbrühe 1 Tasse alkoholfreier Traubensaft 2 Esslöffel Apfelessig 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Bouquet Garni (Thymian, Lorbeer, Petersilie) Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: Das Rezept wird auf … Read more