4 Stangen weißer Spargel
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1-2 Scheiben Gouda
1-2 Scheiben Kochschinken große Scheiben
Zum Panieren
etwas Mehl
1-2 Eier
etwas Semmelbrösel und/oder Pankomehl
etwas Paprikagewürz
etwas Öl zum Braten
Anleitungen
Den Spargel schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 8 Minuten bissfest garen.
Den Spargel aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.
Schinken und Gouda aufeinander legen und jeweils 2 Spargelstangen mit den
Schinken nach außen umwickeln. Mit Rouladennadeln oder Zahnstochern fixieren.
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