Quark, Joghurt und Mascarpone mit dem Zucker verrühren. Ein Handrührgerät sorgt dafür, dass sich der Zucker gut löst.
Die steif geschlagene Sahne unterheben.
Die gefrorenen Himbeeren und die Quarkmasse abwechselnd in einer Glasschüssel schichten und mit der geraspelten Schokolade bestreuen.
Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
ADVERTISEMENT
