Cremiger Lachs mit Zitronenbutter auf Spinatreis

Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
Die Sahne hinzufügen und die Hitze reduzieren. Den Lachs in der Zitronen-Butter-Sahne-Sauce etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist. Gelegentlich die Sauce über die Filets löffeln.
Optional: Gehackten Dill über die Lachsfilets streuen.
3. Anrichten:
Den Spinatreis auf Teller verteilen.
Die Lachsfilets auf den Reis setzen.
Die Zitronen-Butter-Sahne-Sauce über den Lachs und den Reis geben.
Mit frischen Zitronenscheiben und Dill garnieren, falls gewünscht.
Guten Appetit!