Anweisungen:
Teig vorbereiten: Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, rasch zu einem glatten Teig verkneten und zur Seite stellen.
Füllung zubereiten: Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier gut verrühren. Dann Quark und saure Sahne hinzufügen und alles zu einer glatten Masse mischen. Die süße Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Kuchen formen: Den Teig in eine gefettete 26 cm-Springform drücken und einen 2-3 cm hohen Rand formen.
Backen: Die Füllung in die Springform füllen und glatt streichen. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) auf der zweiten Schiene von unten ca. 1 Stunde backen.
Abkühlen: Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
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