Die Sahne mit dem Zucker und Sahnesteif (wenn verwendet) steif schlagen.
Den Quark (oder Frischkäse) mit dem Eierlikör und Vanilleextrakt glatt rühren.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Eierlikör-Quark-Mischung heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
3. Kuchen dekorieren:
Die Eierlikörcreme gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen.
Nach Belieben mit Puderzucker, Schokoladenraspeln oder Kakaopulver dekorieren.
4. Kühlen und Servieren:
Den Kuchen mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit die Creme fest wird.
In Stücke schneiden und servieren.
Tipps:
Eierlikör: Achte darauf, hochwertigen Eierlikör zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
Teig: Der Teig sollte gleichmäßig auf dem Blech verteilt werden, um eine gleichmäßige Backzeit und Konsistenz zu gewährleisten.
Creme: Wenn du die Creme fester magst, kannst du den Sahnesteif verwenden. Alternativ kannst du die Creme auch einfach nur mit der geschlagenen Sahne zubereiten.
Dieser Eierlikörkuchen vom Blech ist ein echter Genuss für alle Liebhaber cremiger Desserts und eignet sich hervorragend für Feiern und besondere Anlässe. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
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