Erfrischend und ganz schnell zubereitet ist und die NoBake Mandarinen-Paradiescreme-Torte

Mandarinen in ein Sieb geben und den Saft gut abtropfen lassen. Eine 24 – 25cm Springform am Boden mit Backpapier belegen.

Waffelkekse fein zermahlen, mit geschmolzener Butter vermischen und auf den Boden der Springform verteilen und, am besten mit einem Löffelrücken gut andrücken. Keksboden 20 Minuten kalt stellen.

Schlagsahne, Schmand, Vanilleextrakt und Paradiescreme Pulver mit dem Handmixer aufschlagen, bis die Creme fest ist. Von den Mandarinen 12 Stück für die Deko zur Seite legen, die restlichen zur Creme geben und kurz einrühren. Creme auf den gekühlten Boden verteilen und die Torte 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit den Mandarinen verzieren und die Torte kalt genießen.