Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.In einem mittelgroßenmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Schmelzkäse einrühren, bis er geschmolzen ist. Crème fraîche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Zwiebeln hinzugeben und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.Paprika, Tomaten, Mais und Pilze hinzugeben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.Nudeln, Hackfleischmischung und Gemüse abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Mit geriebenem Käse bestreuen.20-25 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und sprudelt
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