Wassermelone vorbereiten: Die Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Feta hinzufügen: Den Feta-Käse grob zerkrümeln und zur Wassermelone hinzufügen.
Zwiebeln und Kräuter: Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Minze und das Basilikum grob hacken. Alles zur Schüssel mit der Wassermelone und dem Feta geben.
Oliven und Dressing: Die Oliven halbieren und hinzufügen. Den Saft und die abgeriebene Schale der Limette sowie das Olivenöl über den Salat geben.
Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig alles miteinander vermengen.
Servieren: Den Salat kalt servieren. Er eignet sich perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage an warmen Sommertagen.
TIPPS:
Variation: Für einen zusätzlichen Crunch können Sie auch eine Handvoll geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzufügen.
Frische: Achten Sie darauf, dass die Wassermelone gut gekühlt ist, bevor Sie den Salat zubereiten, um ein erfrischendes Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
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