2.
Zutaten:
1 Blätterteigblatt
200 g Hackfleisch Rind oder Lamm
200 g Pilze
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Gewürze
1 TL getrockneter Oregano
1 Ei
Richtungen:
Fleisch in einer Pfanne mit Olivenöl, Salz und Pfeffer anbraten.
Gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Pilze und Tomatenmark hinzufügen.
Den Blätterteig flach drücken, die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und die Füllung in die Mitte geben.
Den geriebenen Käse eben
falls hinzufügen und mit einer weiteren Blätterteigschicht bedecken.
Die Ränder mit einer Gabel verschließen und in Quadrate schneiden.
Mit noch mehr verquirltem Ei bestreichen und mit mehr geriebenem Käse bestreuen.
25 Minuten bei 200° backen.
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