Zuerst den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln, der Milch, dem Senf, der Worcestersauce, dem Paprikapulver, dem Oregano und den gehackten Kräutern (falls verwendet) vermengen. Achten Sie darauf, die Zutaten gründlich zu mischen, damit sich die Aromen gut verteilen.
Die Hackfleischmischung kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben weitere Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Mit nassen Händen kleine Portionen der Hackfleischmischung zu Frikadellen formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Stellen Sie sicher, dass die Frikadellen gleichmäßig geformt sind, damit sie gleichmäßig garen.
Optional: Wenn Sie möchten, können Sie die Frikadellen mit geriebenem Käse bestreuen, um ihnen eine knusprige und köstliche Kruste zu verleihen.
Die Frikadellen in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die genaue Garzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es ratsam, die Frikadellen regelmäßig zu überprüfen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Sobald die Frikadellen fertig gebacken sind, aus dem Backofen nehmen und kurz ruhen lassen, damit sie sich setzen können.
Die Frikadellen heiß servieren, entweder als Hauptgericht mit Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse oder als Snack mit Dipps oder Saucen. Sie passen auch gut zu Salaten oder Sandwiches.
Diese Frikadellen aus dem Backofen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und eine gesündere Alternative zu traditionell gebratenen Frikadellen. Der Backofen sorgt für eine gleichmäßige Garung und eine schöne goldbraune Kruste, während die verschiedenen Gewürze und Zutaten für einen intensiven Geschmack und eine saftige Textur sorgen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem gigantischen Geschmack dieser Frikadellen überraschen! Guten Appetit
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