Gebackene Hühnerbrust mit gebratenem Reis

3.
In einer separaten Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch, Karotten und gefrorenen Erbsen hinzufügen. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.
Die leicht verquirlten Eier in die Pfanne mit dem Gemüse gießen und rühren, bis sie gestockt sind und kleine Eierstücke entstehen.
Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und braten S

ie alles unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten lang, bis der Reis heiß und leicht knusprig ist.
Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gebackenen Hühnerbrustfilets auf den gebratenen Reis legen und mit Frühlingszwiebelringen garnieren.
Servieren Sie Ihre gebackene Hühnerbrust mit gebratenem Reis heiß und genießen Sie dieses leckere Gericht!