2.
Zutaten:
500 g Rindfleisch (zum Beispiel Rumpsteak oder Filet), in dünne Streifen geschnitten
2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Öl (zum Braten)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Worcestersauce
Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Anleitung:
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelringe hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig braten.
Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten, bis er duftet.
Die gewürzten Rindfleischstreifen in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bis sie gleichmäßig braun sind.
Die Worcestersauce über das Fleisch gießen und gut vermengen.
Das gebratene Rindfleisch mit Zwiebeln auf einem Teller anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Du kannst das Gericht nach Belieben anpassen, indem du beisp
ielsweise Gemüse hinzufügst oder die
Gewürze nach deinem Geschmack variierst. Dazu passen Reis, Kartoffeln oder ein frischer Salat als Beilage. Guten Appetit!
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