3.
dass der Joghurt sich verdickt und einen charakteristischen säuerlichen Geschmack entwickelt hat. Wenn du griechischen Joghurt möchtest, ist der nächste Schritt, die überschüssige Molke abzulassen.
Platziere ein Sieb über einen Behälter und lege das Sieb mit einem Käse- oder Musselintuch aus. Gieße den Joghurt in das Sieb und lasse ihn im Kühlschrank mindestens 4 Stunden oder bis zur gewünschten Konsistenz abtropfen. Die Flüssigkeit, die abtropft, ist die Molke.
Nach dem Abtropfen hast du dicken und cremigen griechischen Joghurt, der bereit zum Verzehr ist. Du kannst ihn pur genießen oder mit Früchten, Honig, Nüssen oder anderen Toppings nach Belieben verfeinern.
r>Genieße deinen hausgemachten griechischen Joghurt! Du kannst den Rest im Kühlschrank für mehrere Tage aufbewahren. Außerdem kannst du eine kleine Menge dieses Joghurts als Starter für die nächste Charge verwenden.
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