Hausgemachter Karottenkuchen

February 21, 2026 by aziz boumdak

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Milch und Öl hinzufügen und gut verrühren.

Mehl, Backpulver, Vanille und Zimt einrühren, bis alles verbunden ist.

Geriebene Karotten und Walnüsse dazugeben und mit einem Spatel unterheben.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen.

Bei 180°C ca. 45–50 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben dekorieren