Geben Sie den Teig auf eine Arbeitsfläche, kneten Sie ihn einige Sekunden lang mit den Händen und formen Sie dann eine Kugel (3).
Teilen Sie den Teig in 5 Teile (4).
Zerdrücken Sie den Teig mit den Fingern, bis eine runde Form entsteht (5).
Reichlich Erdnusskernöl in einer Pfanne erhitzen, die Teigscheiben anrichten und ausbraten, dabei mit einem Löffel nach und nach das heiße Öl darüberstreuen (6).
Wenn die herzhaften Krapfen goldbraun sind, abtropfen lassen und auf saugfähigem Küchenpapier trocknen lassen. Die herzhaften Krapfen mit einer Prise Salz würzen und heiß servieren (7).
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