2.
Anweisungen
Ofen vorheizen: Stellen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (356 °F) ein und fetten Sie eine Auflaufform mit Sonnenblumenöl ein.
Gemüse vorbereiten: Kartoffeln waschen und schälen, dann in eine große Rührschüssel reiben. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und die Karotte raspeln. Beides zu den Kartoffeln geben.
Bereiten Sie zusätzliches Gemüse vor: Entkernen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in Streifen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Eiermischung herstellen: In einer kleinen Schüssel Eier, flüssigen Joghurt und Mehl verquirlen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
Mischung vermischen: Die Eiermischung mit den geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in die Schüssel geben.Umrühren, um alles gründlich zu vermischen.
Den Auflauf schichten: Die Hälfte der Kartoffelmischung in der vorbereiteten Form verteilen. Mit der Hälfte der Tomatenscheiben und Paprikastreifen belegen. Die Hälfte des geriebenen Käses darüber streuen. Den Schichtaufbau mit den restlichen Zutaten wiederholen.Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch �
�ber den Button unten ansehen.
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