1.
Italienischer Joghurtkuchen mit Heidelbeeren in wenigen Minuten
Zutaten
220 g zimmerwarme Butter
120 g Zucker
2 TL Vanillezucker
4 Eier
180 g griechischer Joghurt
300 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
ca. 380 g Heidelbeeren
Zubereitung
1. So geht es als erstes den Backofen auf 180° Grad Ober/Unterhitze vorheizen, die Blaubeeren verlesen und waschen.Danach die Kastenform ausbuttern und mehlen.
2. Danach die Butter, Zucker, Vanillezucker mit den Quirlen des Handmixers oder der Küchenmaschine schaumig mixen.
3. Dann nach und nach die vi
er Eier beimischen. Jedes einzelne Ei ein, zwei Minuten untermixen.
4. Jetzt den Joghurt in die Rührschüssel geben und gut mit den anderen Zutaten verquirlen.
5. Danach das Mehl und Backpulver dazugeben und alles zusammen zu einem glatten Teig verrühren.
6. Jetzt die gewaschenen Blaubeeren mit einem Kochlöffel oder einem Teigschaber Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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