Die Garnelen, die ich verwendet habe, waren frisch gefangen, aber wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, müssen Sie sie zum Auftauen in kaltes Wasser legen, dann aus der Flüssigkeit drücken und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Können diese Kokosmilch-Garnelen im Voraus zubereitet werden?
Sie können Ihre Garnelen kochen und Ihre Sauce im Voraus zubereiten, aber ich rate Ihnen, sie zu trennen. Wenn Sie servierbereit sind, erhitzen Sie die Sauce, und wenn sie eine warme Temperatur erreicht hat, fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie zwei Minuten lang.
Zu den Saucenzutaten:
Süß-Sauer-Sauce: kann durch 1 TL zusätzlichen Zucker oder Honig ersetzt werden
Austernsauce: Dies ist die Sauce, die in Thailand anstelle von Fischsauce (Nam Pla) verwendet wird, ihr Geschmack und Geruch sind weniger ausgeprägt, ich bevorzuge sie viel und verwende sie anstelle von Fischsauce für alle meine Rezepte
Ich mag scharfes Essen, deshalb habe ich Sriracha-Sauce (mein Favorit) hinzugefügt, Sie können jede scharfe Sauce verwenden, die Sie mögen, es ist auch optional, wenn Sie keine zu scharfen Gerichte mögen, lassen Sie sie wegKl-ick-en Sie auf das Fot-o für den R-est des Rez-epts
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