Boden:
Die Kekse fein zerkrümeln, bis eine sandige Masse entsteht.
Die geschmolzene Butter mit den Keksbröseln vermischen, bis eine gleichmäßig feuchte Masse entsteht.
Diese Masse in eine Springform mit herausnehmbarem Boden geben und gut andrücken – sowohl den Boden als auch den Rand.
Den Boden im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, damit er fest wird. Anschließend abkühlen lassen.
Füllung:
In einer Schüssel die gezuckerte Kondensmilch mit der Sahne vermengen.
Den Limettensaft langsam dazugeben und dabei ständig rühren. Die Masse wird von selbst dicker.
Nach Belieben etwas Limettenschale hinzufügen, um mehr Aroma zu erhalten.
Die Füllung auf den abgekühlten Keksboden geben und gleichmäßig verstreichen.
Dekoration:
Mit zusätzlicher Limettenschale bestreuen.
Die Torte für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
Vorsichtig aus der Form lösen, anschneiden und servieren.
✅ Tipp: Für eine raffiniertere Variante kann die Torte auch mit Baiser oder Schlagsahne dekoriert werden.
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