Variationen und Tipps:
Als glutenfreie Alternative verwenden Sie glutenfreies Mehl oder Maisstärke, um die Soße anzudicken.
Geräucherter Speck kann die Geschmackskomplexität des Gerichts verbessern.
Wenn Sie während des Ablöschens einen Schuss Rotwein in die Brühe geben, kann die Soße verfeinert werden.
Probieren Sie für eine besondere Note zusätzliche Füllungen wie gehackte Pilze oder Meerrettich aus.
Reste von Rouladen eignen sich hervorragend als Mahlzeit für den nächsten Tag, kalt serviert oder schonend aufgewärmt.
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