Nur 3 Äpfel und der Kuchen hält keine Stunde

Zubereitung:

1. Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren, Mehl mit Backpulver unterheben und die geschmolzene Butter einarbeiten.

2. Äpfel würfeln, in eine gefettete Form geben und nach Wunsch mit Zucker oder Zimt bestreuen. Teig darüber gießen und glatt streichen.

3. Bei 180 °C 30–45 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.