Die geschmolzene Butter mit dem gemahlenen Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Salz und Parmesan vermischen.
Schneiden Sie die beiden Längsseiten der Kartoffeln ab und teilen Sie sie in zwei Hälften. Machen Sie diagonale Schnitte auf der Oberfläche.
Übertragen Sie sie auf das Backblech und verteilen Sie die Knoblauchmischung auf beiden Seiten.
Kochen Sie sie 20 Minuten lang in einem statischen Ofen bei 180 °C.
Die Kartoffeln wenden und weitere 15–20 Minuten garen.
Lagerung
Ofenkartoffeln mit Butter und Parmesan können Sie in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren noch einmal im Ofen erhitzen.
ADVERTISEMENT
