1. Erst mal das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit den gewürfelten Salamistücken, dem Parmesankäse, der grünen Paprika, der italienischen Gewürzmischung und dem Knoblauchpulver vermengen.
2. Danach Alles gut durchmischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Dann Aus der Fleischmischung 4 gleich große Burger-Pattys formen.
Danach Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Die Burger-Pattys darin von beiden Seiten für etwa 4-5 Minuten braten, bis sie durchgegart und außen knusprig sind
5. Den letzten Minuten des Bratens die Pizzasauce auf die Oberseite der Pattys geben und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
6. Dnach Einen Deckel auf die Pfanne setzen und den Käse schmelzen lassen.
7. Währenddessen die Brioche Brötchen halbieren und mit Knoblauchbutter bestreichen.
8. Die Brötchenhälften in einer separaten Pfanne oder im Ofen leicht anrösten.
9. Die Salamischeiben auf den geschmolzenen Mozzarella legen und die Burger auf die Brötchen setzen.
10. Zum schluss Die Burger mit den oberen Brötchenhälften bedecken und sofort servieren.
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