3.
4. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Kohlrouladen von allen Seiten goldbraun anbraten. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
5. Die Rinderbrühe über die Kohlrouladen gießen, den Topf abdecken und die Rouladen bei niedriger Hitze ca. 60-90 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind.
6. Nachdem die Kohlrouladen gekocht sind, können Sie eine köstliche Sauce daraus machen, indem Sie die Brühe mit etwas Mehl eindicken und abschmecken.
r>7. Die Kohlrouladen mit Kartoffeln, Kartoffelpüree oder einfach nur mit einem frischen Stück Brot servieren und mit der herzhaften Sauce übergießen.
**Fazit**
Omas Kohlrouladen sind mehr als nur ein Gericht – sie sind eine Hommage an die Vergangenheit, an Familientraditionen und an die Liebe zum Kochen. Mit ihrer perfekten Kombination aus zartem Kohl und würzigem Hackfleisch sind sie ein wahrer Gaumenschmaus, der die Herzen derjenigen erwärmt, die sie genießen. Also, nehmen Sie sich die Zeit, dieses traditionelle Rezept auszuprobieren, und lassen Sie sich von Omas Kochkunst verzaubern. Guten Appetit!
ADVERTISEMENT
