Die Kohlrouladen vorsichtig in die vorbereitete Soße legen.
Bei mittlerer Hitze etwa 60-90 Minuten schmoren lassen, bis die Rouladen durchgegart und zart sind. Gelegentlich wenden und darauf achten, dass die Rouladen gleichmäßig in der Soße garen.
6. Servieren:
Die Kohlrouladen zusammen mit der Soße servieren. Sie passen hervorragend zu Kartoffeln, Reis oder einem einfachen Kartoffelpüree.
Tipps:
Kohl vorbereiten: Wenn der Kohlkopf zu groß ist, kann man ihn in zwei Hälften schneiden und die Blätter dann wie beschrieben ablösen.
Füllung: Du kannst die Füllung auch nach Belieben variieren, z.B. durch Hinzufügen von gewürfeltem Gemüse oder Kräutern.
Soße: Die Soße kann je nach Geschmack verfeinert werden, z.B. mit einem Schuss Rotwein oder etwas Sahne.
Omas Kohlrouladen sind ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das bei vielen Anlässen gut ankommt. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
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