🍓🍪 Perfekte Himbeer-Crinkle-Kekse – weich, fruchtig & unwiderstehlich lecker! ✨❤️

Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Butter, Zucker, Ei und Vanille cremig rühren.

Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Himbeeren vorsichtig unterheben – sie sollen sichtbar bleiben.

Kleine Kugeln formen, großzügig in Puderzucker wälzen und auf das Backblech legen.

Etwas flach drücken und 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen und genießen! 

 Tipp: Für extra Frische etwas Zitronenschale in den Teig geben oder nach dem Backen mit weißer Schokolade verzieren – einfach himmlisch!