In einer großen Schüssel das gekochte und abgekühlte Gemüse, die Erbsen, die gewürfelten Äpfel, Gewürzgurken und die gewürfelten Eier vermengen.
Mayonnaise und Senf hinzufügen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig mit der Sauce vermischt sind.
Mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Zucker abschmecken.
4. Kühlen und Servieren:
Den Salat abdecken und im Kühlschrank mindestens 1-2 Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Tipps:
Variationen: Du kannst auch andere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel gekochten Schinken oder eingelegte Pilze, um den Salat noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Vinaigrette: Für eine leichtere Variante kannst du die Mayonnaise durch eine Mischung aus Joghurt und Senf ersetzen.
Textur: Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu weich gekocht wird, damit der Salat eine angenehme Textur behält.
Dieser polnische Gemüsesalat mit Mayonnaise ist ein echtes Highlight auf jedem Buffet und ein beliebtes Gericht für Familienfeiern oder als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!
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