5. Bienenstich zusammensetzen:
Den ausgekühlten Bienenstich vorsichtig in zwei Hälften schneiden.
Die Vanille-Sahne-Füllung gleichmäßig auf die untere Hälfte des Bienenstichs streichen.
Die obere Hälfte des Bienenstichs vorsichtig darauflegen.
6. Servieren:
Den Bienenstich in Stücke schneiden und servieren.
Tipps:
Blätterteig: Du kannst fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal verwenden, um Zeit zu sparen. Achte darauf, dass der Blätterteig vollständig ausgekühlt ist, bevor du ihn schneidest.
Honig: Wähle einen hochwertigen Honig für den besten Geschmack. Der Honig sorgt für eine herrliche Süße und Klebrigkeit.
Füllung: Die Füllung sollte nicht zu weich sein, damit sie beim Schneiden nicht ausläuft. Wenn du möchtest, dass die Füllung etwas fester ist, kannst du den Sahnesteif verwenden.
Dieser schnelle Bienenstich ist perfekt für spontane Gäste oder wenn du einfach Lust auf ein süßes, knuspriges Dessert hast. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
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