2.
Mit einem Spatel verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.
Im nächsten Schritt die weiche Butter hinzufügen und mit den Händen weiterkneten. Bei Bedarf können Sie noch etwas Mehl hinzufügen.
Im nächsten Schritt den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche weitere 3-4 M
inuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Decken Sie den Teig mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang an einem warmen Ort ruhen, damit er sein Volumen verdoppelt.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 190° C vorheizen und die Förmchen mit Butter einfetten.
Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile und formen Sie aus jedem Stück eine Kugel oder ein Brötchen.
Anschließend die Teigkugeln in die vorbereiteten Formen legen und mit einem Tuch abdecken. Lassen Sie es noch 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
Zum Schluss 25–30 Minuten backen oder bis es goldbraun und durchgegart ist.
Stellen Sie einen Behälter mit Wasser auf den Boden des Ofens, um Dampf zu erzeugen und das Brot lockerer zu machen.Zubereitung:Das Rezept besteht aus 3 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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