Die Kartoffeln vorbereiten:
Die Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Anschließend in dünne Scheiben schneiden, etwa 2-3 mm dick.
Die Backform vorbereiten:
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Eine Backform oder Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
Die Semmelbröselmischung vorbereiten:
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit den gehackten Knoblauchzehen, der Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Kartoffeln schichten:
Eine Schicht Kartoffelscheiben in die vorbereitete Backform legen.
Einen Teil der geschmolzenen Butter über die Kartoffeln träufeln.
Eine großzügige Schicht der Semmelbröselmischung über die Kartoffeln streuen.
Den Vorgang wiederholen, bis alle Kartoffeln, Butter und Semmelbrösel verwendet sind. Die oberste Schicht sollte aus Semmelbröseln bestehen.
Die Schwedischen Kartoffeln backen:
Die vorbereitete Backform in den vorgeheizten Backofen geben und die Kartoffeln etwa 40-50 Minuten lang backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich kontrollieren und bei Bedarf die Oberfläche der Kartoffeln mit einem Löffel leicht andrücken, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig knusprig werden.
Servieren und genießen:
Die Schwedischen Kartoffeln heiß aus dem Ofen servieren und zusammen mit anderen Beilagen oder als eigenständiges Hauptgericht genießen.
Diese köstlichen Kartoffeln sind eine perfekte Beilage zu Fleischgerichten, Fisch oder einfach nur mit einem frischen Salat serviert.
Diese Schwedischen Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die Kombination aus knusprigen Kartoffelscheiben, aromatischer Butter und würzigen Semmelbröseln macht sie zu einem wahren Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine köstliche schwedische Spezialität direkt aus Ihrer eigenen Küche! Guten Appetit!
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