Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti hineingeben und nach Packungsanweisung al dente kochen. 1/2 Tasse Nudelkochwasser vor dem Abgießen beiseitestellen.
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauchscheiben hinzufügen und 1–2 Minuten goldbraun anbraten. Für eine würzige Note rote Pfefferflocken unterrühren. Den Knoblauch nicht anbrennen lassen.
Die abgetropften Nudeln mit der Knoblauch-Öl-Mischung in die Pfanne geben. Gut vermengen. Falls die Mischung trocken erscheint, etwas Nudelwasser hinzufügen.
Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan garnieren. Alles vermengen und sofort servieren.
Informationen zu Allergien
Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und wenden Sie sich im Zweifelsfall an einen Arzt.
Nährwertangaben (pro Portion)
Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und sie nicht als endgültige Gesundheitsberatung zu verwenden.
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