Spinat-Auflauf: das Rezept für eine leckere und schnelle Mahlzeit

2.
Zutaten:
500 g Spinat
Olivenöl
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Eier
120 ml Milch
150 g Mehl
Salz und Pfeffer
Chilischote (optional)
200 g Feta-Käse
100 g geriebener Mozzarella-Käse
Frische Petersilie
Richtungen:
Spinat fein hacken und in einer Pfanne mit Öl, gewürfelten Zwiebeln und gehacktem Knoblauch anbraten.
5

Minuten kochen lassen.
Eier mit Milch verquirlen.
Dann Mehl, Salz, Pfeffer, gekochten Spinat, Feta-Käse und Petersilie hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in ein geöltes Blech.
Mozzarella-Käse darüber geben.
25 Minuten bei 180° backen.