Laissez le rôti au four pendant 45 minutes et ajoutez de l’eau de temps en temps.
– J’ai reçu cette délicieuse recette de ma mère et elle dit toujours que peu importe la grosseur de la viande, le temps de cuisson est toujours de 45 minutes
– Je l’ai fait avec différentes tailles et ça a toujours très bien fonctionné.
Astuce : Le rôti peut également être tranché finement et utilisé froid pour un buffet ; il est délicieux mais aussi chaud en tranches épaisses et se marie bien avec de la choucroute ou des pommes de terre sautées. Bon appétit
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