Zubereitung:
• Mascarpone, Honig und Vanilleextrakt zu einer glatten Creme verrühren.
• Zerbröselte Löffelbiskuits mit Kaffee vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
• Etwas Mascarpone-Creme nehmen, die Löffelbiskuit-Mischung einfüllen und zu Kugeln formen.
• Die Kugeln in geschmolzene Schokolade tauchen und mit Kokosraspeln bestreuen.
• Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Nährwertangaben:
Kalorien: 180 | Kohlenhydrate: 15 g | Eiweiß: 3 g | Fett: 12 g
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