Tiramisu nach dem Rezept einer italienischen Oma

Eigelb, Puderzucker und Amaretto cremig rühren. Mascarpone vorsichtig unterziehen.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die Löffelbiskuits mit dem Espresso oder starken Kaffee tränken oder nach Geschmack nur einpinseln.
In einer Form 4 Lagen schichten: Beginnend mit den Biskuits, dann die Mascarponecreme, wieder Biskuits und abschließend wieder Mascarponecreme. Dick mit Kakaopulver bestäuben.
Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Fazit

Dieses Tiramisu ist mehr als nur ein einfaches Dessert. Es ist ein Rezept, das Generationen überdauert hat und das Herz jeder italienischen Familie berührt. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie dieses Rezept nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele erfreut.