1. Hefe mit Honig und lauwarmem Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
2. Mehl, Salz, Olivenöl, Hefe und Kerne in einer großen Schüssel vermengen. 3. Den Teig 10 Minuten kneten, bis er elastisch ist. 4. Mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1,5 Stunden gehen lassen. 5. Den Teig zu einem runden Laib formen, die Kerne darüberstreuen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Backofen auf 220 °C vorheizen und 40 Minuten backen (eine Schüssel mit Wasser auf die unterste Schiene stellen).
7. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen – fertig! 😍
📌 Speichere dieses Rezept und TEILE es mit deinen Freunden – selbstgebackenes Brot ist einfach magisch! 🍞✨
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