Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm
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Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen. Danach vorsichtig 1 Becher geschlagene Sahne unterheben.
Die Creme nun bis zum füllen kühl stellen.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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